Рис с замороженным зеленым горошком и куркумой

Рассыпчатый рис с зеленым горошком и куркумой: просто, ярко, по-домашнему

Этот рецепт про то, как из самых обычных продуктов можно приготовить яркий, ароматный и полезный гарнир… или даже полноценное блюдо.

Горошек, рис, щепотка куркумы и немного сливочного масла — всё просто, но вкус получается очень домашний, с лёгкой восточной ноткой и красивым солнечным цветом.

🍚 Фишка блюда в деталях:

• Горошек сразу обжаривается на сливочном масле — он раскрывается, становится мягким, сладковатым и ароматным.

• Куркума придаёт не только красивый цвет, но и работает как природный антисептик, полезная специя с мягким вкусом.

• А рис впитывает всё это богатство, оставаясь рассыпчатым и ароматным.

Не нужно ничего варить отдельно, размораживать или использовать мультиварку. Всё готовится в одной сковороде или сотейнике. Минимум посуды, максимум вкуса — вот за что я люблю такие рецепты.

Для приготовления понадобится минимум ингредиентов:

• 
  Обжариваем горошек не размораживая с двумя столовыми ложками сливочного масла. У меня — масло Гхи
• 
  Добавляем промытый рис, куркуму, солим по вкусу и добавляем воду.
• 
  Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне — 20 минут.
• 
  Рассыпчатый рис с зеленым горошком и куркумой готов.

🌿 Можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или овощам.

А можно есть как самостоятельное блюдо — особенно летом, с салатом или ломтиком помидора.

Попробуйте этот рис со Свининой тушеной с черносливом, вам понравится!